Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Kulinarās Inovācijas Vadītājs
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam kulinaro inovāciju vadītāju, kurš būs atbildīgs par jaunu ēdienu, produktu un tehnoloģiju izstrādi mūsu uzņēmumā. Šī loma ir būtiska, lai nodrošinātu uzņēmuma konkurētspēju un atbilstību tirgus tendencēm, kā arī lai ieviestu radošus un efektīvus risinājumus mūsu ēdināšanas piedāvājumā. Jūs strādāsiet ciešā sadarbībā ar pavāriem, produktu attīstības komandu, mārketinga speciālistiem un piegādātājiem, lai radītu inovatīvus ēdienus, kas atbilst klientu vēlmēm un uzņēmuma stratēģijai. Jūsu uzdevums būs analizēt tirgus tendences, izstrādāt un testēt jaunas receptes, kā arī ieviest jaunas tehnoloģijas un procesus virtuvē. Jūs būsiet atbildīgs arī par produktu kvalitātes uzraudzību, izmaksu optimizāciju un ilgtspējīgu risinājumu ieviešanu. Lai gūtu panākumus šajā amatā, jums jābūt radošam, ar izcilām komunikācijas un vadības prasmēm, kā arī pieredzei ēdināšanas vai pārtikas ražošanas nozarē. Mēs piedāvājam dinamisku darba vidi, iespēju realizēt savas idejas un profesionāli attīstīties. Ja jums ir aizrautība pret kulināriju un vēlme radīt jaunas garšas pieredzes, pievienojieties mūsu komandai un kļūstiet par inovāciju virzītājspēku mūsu uzņēmumā.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Izstrādāt un ieviest jaunus ēdienus un produktus
- Analizēt tirgus tendences un klientu vēlmes
- Sadarboties ar pavāriem un produktu attīstības komandu
- Testēt un pilnveidot receptes
- Uzraudzīt produktu kvalitāti un atbilstību standartiem
- Ieviest jaunas tehnoloģijas un procesus virtuvē
- Optimizēt izmaksas un resursu izmantošanu
- Nodrošināt ilgtspējīgu risinājumu ieviešanu
- Organizēt degustācijas un apmācības personālam
- Sagatavot atskaites un prezentācijas vadībai
Prasības
Text copied to clipboard!- Augstākā izglītība pārtikas tehnoloģijā, kulinārijā vai līdzīgā jomā
- Pieredze ēdināšanas vai pārtikas ražošanas nozarē
- Radošums un inovāciju domāšana
- Izcilas komunikācijas un sadarbības prasmes
- Vadības pieredze vai komandas vadīšanas prasmes
- Spēja analizēt tirgus datus un tendences
- Labas organizatoriskās prasmes
- Zināšanas par pārtikas drošību un kvalitātes standartiem
- Spēja strādāt dinamiskā vidē
- Latviešu un angļu valodas prasmes
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir jūsu pieredze jaunu produktu izstrādē?
- Kā jūs sekojat līdzi kulinārijas tendencēm?
- Pastāstiet par veiksmīgu inovāciju, ko esat ieviesis.
- Kā jūs motivējat komandu ieviest jauninājumus?
- Kādas tehnoloģijas esat izmantojis produktu attīstībā?
- Kā jūs nodrošināt produktu kvalitāti?
- Kā jūs risināt izmaksu optimizācijas jautājumus?
- Kādas ir jūsu stiprās puses šajā amatā?
- Kā jūs organizējat degustācijas un testēšanu?
- Kā jūs sadarbojaties ar citu nodaļu pārstāvjiem?